טכניקות בישול

טֶכְנִיקוֹת בִּישּׁוּל

יָבֵשׁ אֲפִיָּיה ,צְלִיָּיה , קְלִיָּיה , עִישּׁוּן

מְבֻוסָּס מַיִם בִּישּׁוּל לְבֵן , הַרְתָּחָה ,חֲלִיטָה , שְׁלִיקָה ,אִידּוּי , נָזִיד

מְבֻוסָּס שֶׁמֶן טִיגּוּן עָמוֹק , טִיגּוּן ,הַקְפָּצָה

מְבֻוסָּס אַלְכּוֹהוֹל פְּלַמְבָּה (שִׁילְהוּב)

מְבֻוסָּס חוֹמֶץ אוֹ מֶלַח כְּבִישָׁה , הַחְמָצָה

בְּעֶזְרַת כֵּלִים אַמְבַּט מִרְיָם ,סִיר לְבִישּׁוּל אִיטִּי , בִּישּׁוּל בְּמִיקְרוֹגַל , סִיר לַחַץ , מַנְגָּל ,הַקְצָפָה

בַּמִּטְבָּח הַמּוֹלֵקוּלָרִי סְפּרִיפִיקַצְיָה , סוּ-וֵויְד

נלקח מויקיפדיה