סלק

סֶלֶק מָצוּי (שָׁם מַדָּעִי: Beta vulgaris), הַקָּרוּי לָרֹב סֶלֶק, הוּא צֶמַח דּוּ שְׁנָתִי הַשַּׁיָּךְ לְמִשְׁפַּחַת הַסַּלְקִיִּים (Chenopodiaceae),
וְהַצֶּמַח הַיָּחִיד מֵהַסּוּג סֶלֶק הַצּוֹמֵחַ בְּיִשְׂרָאֵל.
סֶלֶק הוּא מָקוֹר טוֹב לְוִיטָמִין C וּמְקוֹר צִבְעוֹ הָאָדֹם בְּפִיגְמֶנְטִים מִסּוּג בִּטְלָאִין (Betalain).

© 2020 כל הזכויות שמורות לבית המראות.

תנאי שימוש

נתקלתם/ן בתוכן פוגעני?

דווחו לנו

נתקלתם/ן בתקלה?

דווחו לנו