סופריטו תפוח אדמה

סוֹפְרֵטוֹ

אֶחָד הַמַּאֲכָלִים הַקְּלָאסִיִּים שֶׁל הַמִּטְבָּח הַסְּפָרַדִּי-יְהוּדִי, מֻגָּשׁ בְּמִטְבְּחֵי מִשְׁפָּחוֹת רַבּוֹת, דּוֹרוֹת עַל גַּבֵּי דּוֹרוֹת, בַּאֲרוּחוֹת סוֹף הַשָּׁבוּעַ – וּבִפְרָט בְּעַרְבֹת שַׁבָּת.

אַחַת הַגִּרְסָאוֹת הַמְּפֻרְסָמוֹת שֶׁלּוֹ, שֶׁכּוֹלֶלֶת בְּאֹפֶן מָסָרְתִּי רַק פִּלְפֵּל שָׁחֹר וּמֶלַח, הִיא זוֹ הַיְּרוּשַׁלְמִית, שֶׁעֲדַיִן אֶפְשָׁר עַד הַיּוֹם לִמְצֹא בְּמִסְעָדוֹת מָסָרְתִּיּוֹת בָּעִיר כְּמוֹ עֲזוּרָהּ שֶׁבְּשׁוּק מַחֲנֵה יְהוּדָה.

© 2020 כל הזכויות שמורות לבית המראות.

נתקלתם/ן בתוכן פוגעני?

דווחו לנו

נתקלתם/ן בתקלה?

דווחו לנו